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                麥芽糖醇 當日發貨 量大優惠
                更新時間: 2021-11-17 產品系列: 原產地: 武漢 產品型號: 品牌:
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                產品詳情

                麥芽糖醇
                性狀:由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇結合而成的二糖醇。純品為白色結晶性粉末。因吸濕性很強,谷一般商品系含有70%麥芽糖醇的水溶液。水溶液為無色透明的中性粘稠液體,甜度約為蔗糖的85%-95%。難于發酵,有保香、保濕作用。在PH值為3-9時耐熱,加熱很難分解。易溶于水和醋酸。低熱量,發熱量1.67*1000J/g(0.4kcal/g),相當于蔗糖的十分之一。
                用途:作為低熱量的糖類甜味劑。因屬非發酵性糖,可作為防齲齒甜味劑。亦可作為蜜錢等保香劑、粘稠劑、保濕劑和米果的品質改良劑。兼有改善糖精鈉風味的作用。
                 

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